Jamaica Blue Mountain Coffee
ジャマイカ・ブルーマウンテンコーヒー公式認証マーク
Truth
何が本物のブルーマウンテンを定義するのか？What Defines Blue Mountain?
Jamaica Blue Mountain Coffee は、ジャマイカの法律で保護された原産地名称です。ブルーマウンテン法定産区で育ち、公式の品質認証を受けたコーヒーだけが、この名を名乗ることができます。
本物のジャマイカ・ブルーマウンテンの一杯一杯が、完全で厳格、かつ追跡可能な公式基準に対応しています。
Blue Mountain Protected Area · 概略図
法定産区
Origin｜Blue Mountain Protected Area
910–1,700 m
Altitude｜標高
地理的表示保護
Protection｜Geographical Indication
JACRA
Authority｜ジャマイカ農産品規制庁
Protected by Law
国家の信用が、一杯一杯のブルーマウンテンを守る。
ジャマイカは、完全なコーヒー監督制度をいち早く築いた生産国のひとつです。ジャマイカ農産品規制庁 JACRA が、法定産区、品質等級、公式認証、輸出管理まで、ブルーマウンテンコーヒーの全産業チェーンを監督しています。
本物の Jamaica Blue Mountain Coffee はすべて、同じ国家基準から生まれ、同じ国家の信用を背負っています。
JACRA
ジャマイカ農産品規制庁の公式マーク
法定産区
まずブルーマウンテンの法定産区を確認し、そのうえで名称、等級、風味を語ります。
DESIGNATED ORIGIN品質監督
等級付け、カッピングから輸出まで、すべての工程がひとつの品質の連鎖をつくります。
QUALITY OVERSIGHT記録の連鎖
ロット、認証、輸出の記録は、確認可能な原資料の中で互いに対応している必要があります。
TRACEABLE RECORD
A name protected by law. A reputation earned over time.
法律に守られた名前。
時間が築いた信頼。
時間が築いた信頼。
Seven Layers of Control
七重の監督、幾重ものチェック。Every Step Matters.
ブルーマウンテンコーヒーの品質は、単一の工程からではなく、完全な体系から生まれます。果実が熟したその瞬間から、Jamaica Blue Mountain Coffee の各ロットは厳格な監督を受けます。産地から輸出まで、7つの重要な工程が、完全な品質管理体系を構成しています。
0 / 7工程を確認済み
7つの工程。すべて確認済み。
Every batch is inspected. Every step is documented.
すべてのロットが検査され、
すべての工程が追跡可能。
すべての工程が追跡可能。