Jamaica Blue Mountain Coffee
Sello oficial de certificación de Jamaica Blue Mountain Coffee
Truth
¿Qué define al verdadero Blue Mountain?What Defines Blue Mountain?
Jamaica Blue Mountain Coffee es una denominación de origen protegida por la ley jamaicana. Solo el café cultivado en la zona designada y con certificación oficial puede llevar este nombre.
Cada taza auténtica responde a un conjunto de normas oficiales completas, estrictas y trazables.
Blue Mountain Protected Area · Mapa ilustrativo
Origen legal
Origin｜Blue Mountain Protected Area
910–1,700 m
Altitude｜Altitud
Indicación Geográfica
Protection｜Geographical Indication
JACRA
Authority｜Autoridad Reguladora (JACRA)
Protected by Law
El crédito de una nación, detrás de cada taza.
Jamaica fue uno de los primeros países productores en crear un sistema regulador completo del café. JACRA supervisa el Blue Mountain en toda la cadena: origen legal, clasificación, certificación y exportación.
Cada taza auténtica proviene del mismo estándar nacional y lleva el mismo crédito de nación.
JACRA
Sello oficial de JACRA
Origen designado
Primero se confirma el origen designado de Blue Mountain; después vienen el nombre, la clasificación y el sabor.
DESIGNATED ORIGINSupervisión de calidad
Desde la clasificación y la cata hasta la exportación, cada etapa forma parte de la misma cadena de calidad.
QUALITY OVERSIGHTCadena documental
Los registros de lote, certificación y exportación deben corresponderse en documentos verificables.
TRACEABLE RECORD
A name protected by law. A reputation earned over time.
Un nombre protegido por la ley.
Una reputación construida con el tiempo.
Una reputación construida con el tiempo.
Seven Layers of Control
Siete niveles de control.Every Step Matters.
La calidad del Blue Mountain no viene de un solo paso, sino de un sistema completo. Desde que madura el fruto, cada lote se supervisa con rigor. Del origen a la exportación, siete etapas clave forman su sistema de calidad.
Verificado hasta 0 / 7 etapas
Siete etapas. Verificación completa.
Every batch is inspected. Every step is documented.
Cada lote de café, inspeccionado.
Cada etapa, trazable.
Cada etapa, trazable.