Nacido en Jamaica.Descubriendo los sabores y las historias del Caribe.
De las Blue Mountains a cada taza.
Coffee Mengo nace en el Caribe y tiene su origen en Jamaica. Desde las Blue Mountains, defendemos el origen real, las alianzas a largo plazo y una expresión clara del sabor.
M for Mountain.
M for Mengo.
El logotipo de Coffee Mengo nace de una simple línea de montaña, y de una sola letra.
M de Mengo.
M de Montaña.
Para Coffee Mengo, la marca y el origen nunca han sido cosas separadas.
Siempre nacen del mismo punto de partida.
El tiempo de una taza de café, para volver al presente.
Reencuéntrate.
Y luego, vuelve a partir.
¿Por qué Mengo Bear?The Spirit Behind Coffee Mengo
El mundo cambia sin cesar.
Algunas vidas eligen luchar.
Otras eligen esperar.
Mengo Bear se inspira en una de las criaturas más resistentes del planeta: el tardígrado, también llamado Space Bear.
Los tardígrados sobreviven al frío extremo, al calor, a las profundidades del mar e incluso al espacio. Cuando el entorno se vuelve hostil, no lucha a ciegas ni desaparece sin más.
Entra en una forma de vida conocida como Criptobiosis: la vida oculta.
Pausar toda actividad vital.
Conservarse.
Esperar el próximo comienzo.
Coffee Mengo lo eligió no porque pueda vencer cualquier entorno, sino porque representa una fuerza más valiosa.
La verdadera resiliencia no es obligarse a avanzar siempre. Es no perderse a uno mismo, en ningún entorno.
Este es el espíritu que Coffee Mengo defiende: puedes pausar, pero no abandonar. Cambie como cambie el mundo, conserva la esperanza y la pasión, y sé siempre fiel a ti mismo.
Escenas de las Blue MountainsScenes from the Origin
Nuestros principios
Los cuatro valores fundamentales de Coffee Mengo.
Serenidad
En una taza, la mente se aclara.
Resiliencia
Suave pero firme; fluir sin perder la forma.
Pureza
Fiel al terruño, fiel a sí mismo.
Pasión
Hacia lo lejos, y hacia ti.
Más allá de la tradiciónA Different Way to Brew
El café Blue Mountain es la carta de presentación de Jamaica. Durante mucho tiempo, se ha disfrutado sobre todo de manera tradicional.
El filtrado de especialidad es la otra forma en que Coffee Mengo expresa esta tierra. Como una de las pocas marcas jamaicanas dedicadas a la cultura del pour-over de especialidad, Coffee Mengo quiere que más personas redescubran las Blue Mountains a través de otra forma de preparación.
Una forma diferente de preparar el café no es negar la tradición. Es dejar que una tierra familiar revele sabores que antes no se veían del todo.
SostenibilidadRespect what gives. Rooted for tomorrow.
El respeto por la tierra, la naturaleza y cada caficultor forma parte de Coffee Mengo desde su origen.
Creemos que un café con verdadero valor a largo plazo necesita algo más que un gran sabor: necesita responsabilidad con su origen, su ecosistema y toda la cadena.
- Respetar a los caficultores locales y compartir el valor de la industria con los socios de origen.
- Practicar un tostado más eficiente, prudente y responsable.
- Apoyar el desarrollo a largo plazo de la cultura cafetera de las Blue Mountains y de su ecosistema.
Respetar todo lo que nos da la tierra: solo así echamos raíces en el futuro.