Jamaica Blue Mountain Peaberry

Blue Mountain Peaberry

The Bright Expression.
Expresión brillante

El Blue Mountain más distintivo y con más matices de Coffee Mengo: brillante, elegante, lleno de tensión, con el sabor concentrado propio del Peaberry.

Signature Notes · Notas distintivas

Cocoa · Sweet Herb Notes · Citrus · White Floral · Spice · Honey

Cacao｜Hierbas dulces｜Cítricos｜Flores blancas｜Especias｜Miel

Roast Profile · Perfil de tueste

Medium-Light Roast｜Tueste medio claro

El tueste medio claro revela el carácter brillante y concentrado del Peaberry: flores finas, acidez cítrica y capas ricas. Ligero en taza, pero lleno de tensión.

Cup Profile · Perfil en taza

Sweetness｜Dulzor●●●●○

Body｜Cuerpo●●●○○

Acidity｜Acidez●●●●○

Aroma●●●●●

Finish｜Final●●●●○

Recommended Brewing · Preparación recomendada

Method｜MétodoFiltrado

Ratio｜Proporción1:16

Water Temp.｜Temperatura92–94°C

Grind｜MoliendaMolienda media-fina

Bloom｜Preinfusión30–45 s

Brew Time｜Tiempo2:30–3:00 min

In the Cup · En taza

Cítricos brillantes y flores blancas se abren primero.
Luego, el cacao y un dulzor de miel se despliegan capa a capa.
El final trae hierbas dulces y especias finas: rico en matices y prolongado.

Nítido. Elegante.
El brillo y la tensión que solo da el Peaberry.