蓝山珍珠豆

The Bright Expression.
明亮表达

Coffee Mengo 最具层次与辨识度的牙买加蓝山风味表达。明亮、优雅、富有张力，展现 Peaberry 独有的集中风味与细腻层次。

Signature Notes · 标志性风味

Cocoa · Sweet Herb Notes · Citrus · White Floral · Spice · Honey

可可｜甜草本｜柑橘｜白花｜香料｜蜂蜜

Roast Profile · 烘焙曲线

中浅烘焙充分展现珍珠豆明亮而集中的风味特征，保留细腻花香、柑橘酸质与丰富层次。杯感轻盈，却富有张力。

Cup Profile · 杯中表现

甜感 Sweetness●●●●○

醇厚度 Body●●●○○

酸质 Acidity●●●●○

香气 Aroma●●●●●

余韵 Finish●●●●○

Recommended Brewing · 推荐冲煮

冲煮方式 Method手冲

粉水比例 Ratio1:16

水温 Water Temperature92–94°C

研磨度 Grind Size中细研磨

闷蒸时间 Bloom Time30–45 秒

冲煮时间 Brew Time2 分 30 秒至 3 分钟

In the Cup · 杯中风味

明亮的柑橘与白花香率先绽放。
随后，可可与蜂蜜般的甜感层层展开。
尾韵伴随着细腻的甜草本与香料气息，层次丰富而悠长。

清晰、优雅。
展现珍珠豆独有的明亮与张力。