Blue Mountain No.1

The Classic Expression.
Expresión clásica

La expresión más representativa del Jamaica Blue Mountain de Coffee Mengo: clásica, equilibrada y refinada.

Signature Notes · Notas distintivas

Cocoa · Roasted Nuts · Sweet Herb Notes · Brown Sugar · Citrus · White Floral

Chocolate negro｜Frutos secos tostados｜Hierbas dulces｜Panela｜Cítricos｜Flores blancas

Roast Profile · Perfil de tueste

Medium Roast｜Tueste medio

El tueste medio conserva las capas y el equilibrio clásicos: limpio, suave y con un final persistente.

Cup Profile · Perfil en taza

Sweetness｜Dulzor●●●●○

Body｜Cuerpo●●●●○

Acidity｜Acidez●●○○○

Aroma●●●●○

Finish｜Final●●●●○

Recommended Brewing · Preparación recomendada

Method｜MétodoFiltrado · Prensa francesa

Ratio｜Proporción1:16

Water Temp.｜Temperatura93–95°C

Grind｜MoliendaMolienda media-fina

Bloom｜Preinfusión30–45 s

Brew Time｜Tiempo2:30–3:00 min

In the Cup · En taza

El cacao y los frutos secos tostados se abren primero.
Un dulzor de panela emerge despacio, con hierbas dulces ligeras y un toque cítrico.
El final deja flores blancas delicadas: limpio y prolongado.

Clásico. Equilibrado.
La expresión más representativa del Jamaica Blue Mountain.